د glacial acetic اسید چمتو کول او کارول

د glacial acetic اسید چمتو کول او کارول

Acetic اسیدهم ویل کیږيacetic اسید, glacial acetic اسیدکیمیاوي فورمولCH3COOH، یو عضوي مونیک اسید او لنډ زنځیر سنتر شوي غوړ اسید دی ، کوم چې په سرکه کې د تیزاب او تیز بوی سرچینه ده. په نورمال حالت کې ، دې ته ویل کیږي "acetic اسیدخو خالص او تقریباً غیر هایدروس اسیدیک اسید (د اوبو له ۱٪ څخه کم مواد) په نوم یادیږي.glacial acetic اسید"، کوم چې یو بې رنګ هایګروسکوپیک جامد دی چې د یخنۍ نقطې له 16 څخه تر 17 پورې وي° ج (۶۲° F)، او د ټینګیدو وروسته، دا بې رنګه کرسټال دی. که څه هم اسیتیک اسید یو ضعیف اسید دی، خو زنګ وهونکی دی، بخارونه یې سترګو او پوزې ته خارښ کوي او خړ او خړ بوی کوي.

تاریخ

د نړۍ په کچه کلنۍ غوښتنهacetic اسید شاوخوا 6.5 ملیون ټنه دی. له دې څخه شاوخوا 1.5 ملیون ټنه بیا کارول کیږي او پاتې 5 ملیون ټنه په مستقیم ډول د پیټرو کیمیکل فیډ سټاک یا بیولوژیکي تخمر له لارې تولید کیږي.

دglacial acetic اسید د خړوبولو باکتریا (Acetobacter) د نړۍ په هر ګوټ کې موندل کیدی شي، او هر ملت د شرابو جوړولو په وخت کې سرکه پیدا کوي - دا د دې الکولي مشروبات طبیعي محصول دی چې هوا ته ښکاره کیږي. د مثال په توګه، په چین کې، داسې ویل کیږي چې د دو کانګ زوی، تور برج، سرکه ترلاسه کړه ځکه چې هغه د اوږدې مودې لپاره شراب جوړ کړل.

د کارولوglacial acetic اسیدپه کیمیا کې ډیر پخوانی وخت ته ځي. په دریمه پیړۍ BC کې، یوناني فیلسوف تیوفراستس په تفصیل سره تشریح کړه چې څنګه اسیتیک اسید د فلزاتو سره عکس العمل ښیې چې په هنر کې کارول شوي رنګونه تولیدوي، په شمول د سپینې لیډ (لیډ کاربونیټ) او پیټینا (د مسو د مالګې مخلوط په شمول د مسو اکیټیټ). پخوانیو رومیانو د سیډ کانټینرونو کې خړوب شوي شراب جوش کړل ترڅو د لوړ خواږه شربت تولید کړي چې ساپا نومیږي. ساپا د خوږ بوی لرونکی لیډ شوګر ، لیډ ایسټیټ بډایه و ، کوم چې د رومي اشرافو ترمینځ د زهري مسمومیت لامل شوی. په اتمه پیړۍ کې، د فارس کیمیا پوه جابر په سرکه کې اسیټیک اسید د استخراج په واسطه متمرکز کړ.

په 1847 کې، آلماني ساینس پوه اډولف ویلیلم هیرمن کولبي د لومړي ځل لپاره د غیر عضوي خامو موادو څخه اسیتیک اسید ترکیب کړ. د دې تعامل پروسه لومړی کاربن ډیسلفایډ دی چې د کلورینیشن له لارې کاربن ټیټراکلورایډ ته داخلیږي ، ورپسې د هایدرولیسس وروسته د ټیټراکلوریتیلین د لوړې تودوخې تخریب ، او کلورینیشن ، پدې توګه د ټرایکلورواسیټیک اسید تولیدوي ، د اکیټیک اسید تولید لپاره د الیکټرولیک کمولو وروستی ګام دی.

په 1910 کې، ډیری یېglacial acetic اسید د ډبرو سکرو څخه د بیرته راګرځیدونکو لرګیو څخه استخراج شوی. لومړی، د ډبرو سکاره د کلسیم هایدروکسایډ سره درملنه کیږي، او بیا جوړ شوي کلسیم اسټیټ د سلفوریک اسید سره تیزاب کیږي ترڅو په هغې کې اکیټیک اسید ترلاسه کړي. په دې موده کې په آلمان کې شاوخوا 10,000 ټنه ګلیشیل اسیتیک اسید تولید شوي، چې 30٪ یې د انډیګو رنګ کولو لپاره کارول شوي.

تیاری

ګلیشیایی اسټیک اسید د مصنوعي ترکیب او باکتریایی تخمر لخوا چمتو کیدی شي. نن ورځ، بایوسینتیسس، د باکتریایي تخمر کارول، د نړۍ د ټول تولید یوازې 10٪ جوړوي، مګر لاهم د سرک تولید ترټولو مهم میتود دی، ځکه چې په ډیری هیوادونو کې د خوړو خوندیتوب مقررات اړتیا لري چې په خواړو کې سرکه په بیولوژیکي توګه چمتو شي. د 75٪acetic اسید د صنعتي کارونې لپاره د میتانول کاربونیلیشن لخوا تولید کیږي. خالي برخې د نورو میتودونو لخوا ترکیب شوي.

کارول

ګلیشیایی اسټیک اسید یو ساده کاربوکسیلیک اسید دی چې یو میتیل ګروپ او یو کاربوکسیلیک ګروپ لري او یو مهم کیمیاوي ریجنټ دی. په کیمیاوي صنعت کې، دا د پالیتیلین terephthalate جوړولو لپاره کارول کیږي، د مشروباتو بوتلونو اصلي برخه.ګلیشیایی اسټیک اسید د فلم لپاره د سیلولوز اسټیټ او د لرګیو چپکونکو لپاره پولی وینیل اسټیټ جوړولو لپاره هم کارول کیږي ، په بیله بیا ډیری مصنوعي فایبرونه او پارچه. په کور کې، د حل حل کول glacial acetic اسیدډیری وختونه د descaling ایجنټ په توګه کارول کیږي. د خوړو په صنعت کې، اسیتیک اسید د خوړو د اضافه کولو لیست E260 کې د تیزابیت تنظیم کونکي په توګه مشخص شوی.

ګلیشیایی اسټیک اسیداساسي کیمیاوي ریجنټ دی چې د ډیری مرکبونو په چمتو کولو کې کارول کیږي. د واحد استعمال acetic اسید د vinyl acetate monomer چمتو کول دي، وروسته د acetic anhydride او نورو esters چمتو کول. دacetic اسید په سرکه کې د ټولو یوازې یوه کوچنۍ برخه دهglacial acetic اسید.

د اسیتیک اسید محلول هم اکثرا د زنګ لرې کولو اجنټ په توګه کارول کیږي ځکه چې د دې معتدل تیزابیت. د دې تیزابیت د Cubomedusae له امله رامینځته شوي ډانګونو درملنې لپاره هم کارول کیږي او که په وخت سره وکارول شي ، د جیلیفش د ډنګر حجرو غیر فعال کولو سره د جدي ټپي کیدو یا حتی مرګ مخه نیسي. دا د Vosol سره د otitis externa درملنې لپاره چمتو کولو لپاره هم کارول کیدی شي.Acetic اسید د باکتریا او فنګسي وده مخنیوي لپاره د سپری محافظت په توګه هم کارول کیږي.