په سیلاج کې د فارمیک اسید اغیزې مطالعه کړئ

د سلیج مشکل د مختلفو نباتاتو ډولونو، د ودې مرحله او کیمیاوي جوړښت له امله توپیر لري. د نباتاتو د خامو موادو لپاره چې د سایلج لپاره ستونزمن وي (کم کاربوهایډریټ مواد، د اوبو لوړ مواد، لوړ بفرینګ)، نیمه وچه سلیج، مخلوط سیلاج یا اضافي سیلیج کارول کیدی شي.

د میتیل (اینټ) اسید سلیج اضافه کول په بهر کې د اسید سلیج پراخه کارول کیږي. د ناروې نږدې 70 سلیج اضافه شويفارمیک اسیدپه انګلستان کې د 1968 راهیسې په پراخه کچه کارول کیږي، د هغې خوراک 2.85 کیلو ګرامه دی چې په هر ټن کې د سلیج خام مواد اضافه شوي.85 فارمیک اسیدد متحده ایالاتو د فی ټن سلیج خام مواد 90 فارمیک اسید 4.53 کیلو ګرامه اضافه کړل. البته، مقدارفارمیک اسیدد هغې د غلظت، د سلیج مشکل او د سلیج هدف سره توپیر لري، او اضافه اندازه په عمومي توګه د سلیج د خامو موادو وزن 0.3 څخه تر 0.5 پورې، یا له 2 څخه تر 4ml/kg.

1

فارمیک اسید په عضوي اسیدونو کې یو قوي اسید دی، او د قوي کمولو وړتیا لري، د کوکینګ ضمني محصول دی. اضافه کولفارمیک اسید د غیر عضوي اسیدونو لکه H2SO4 او HCl د اضافه کولو څخه غوره دی، ځکه چې غیر عضوي اسیدونه یوازې تیزابي اغیزې لري، او فارمیک اسید نه یوازې د سیلیج pH ارزښت کمولی شي ، بلکه د نبات تنفس او خراب مایکرو ارګانیزمونو (کلوسټریډیم ، بیکیلس او ځینې ګرام منفي باکتریا) تخمر هم منع کوي. سربیره،فارمیک اسید په څارویو کې د سلیج او رومین هضم په جریان کې غیر زهرجن CO2 او CH4 کې تخریب کیدی شي، اوفارمیک اسید پخپله هم جذب او کارول کیدی شي. د فارمیک اسید څخه جوړ شوی سلیج روښانه شنه رنګ، بوی او لوړ کیفیت لري، او د پروټین د تخریب ضایع یوازې 0.3 ~ 0.5 دی، پداسې حال کې چې په عمومي توګه دا د 1.1 ~ 1.3 پورې وي. الفالفا او کلوور سلیج ته د فارمیک اسید اضافه کولو په پایله کې، خام فایبر د 5.2 ~ 6.4 لخوا کم شوی، او کم شوی خام فایبر په oligosaccharides کې هایدرولیس شوی، کوم چې د څارویو لخوا جذب او کارول کیدی شي، پداسې حال کې چې عمومي خام فایبر یوازې کم شوی. د 1.1~ 1.3 لخوا. برسېره پردې، اضافه کولفارمیک اسیدد سایلج لپاره کولی شي کیروټین، ویټامین سي، کلسیم، فاسفورس او نور غذايي مواد له عادي سیلیج څخه کم کړي.

2

2.1 په pH باندې د فارمیک اسید اغیز

که څه همفارمیک اسید د شحمي اسید په کورنۍ کې ترټولو تیزابي دی، دا د غیر عضوي اسیدونو په پرتله خورا کمزوری دی چې د AIV په پروسه کې کارول کیږي. د فصلونو pH د 4.0 څخه ښکته ته راکم کړئ،فارمیک اسید عموما په لوی مقدار کې نه کارول کیږي. د فارمیک اسید اضافه کول کولی شي د سلیج په لومړني مرحله کې د pH ارزښت په چټکۍ سره راټیټ کړي، مګر د سلیج په وروستي pH ارزښت مختلف اغیزې لري. تر کومه حدهفارمیک اسید د pH بدلون هم د ډیری فکتورونو لخوا اغیزمن کیږي. د لکتیک اسید بکتیریا (LAB) اندازه نیمایي ته راټیټه شوې او د سیلیج pH په اضافه کولو سره یو څه لوړ شوی.85 فارمیک اسید4ml/kg forage silage. کله فارمیک اسید (5ml/kg) د څاڅکو سلیج کې اضافه شوي، LAB د 55 لخوا کم شوی او pH له 3.70 څخه 3.91 ته لوړ شوی. د معمول اغیزفارمیک اسید د سیلیج په خامو موادو باندې چې په اوبو کې د کم محلول کاربوهایډریټ (WSC) منځپانګې لري. په دې څیړنه کې، دوی د الفافا سلیج د ټیټ (1.5ml/kg)، متوسط ​​(3.0ml/kg)، او لوړ (6.0ml/kg) کچې سره درملنه وکړه.85 فارمیک اسید. پایلې د pH د کنټرول ګروپ په پرتله ټیټه وه، مګر د زیاتوالي سرهفارمیک اسیدغلظت، pH له 5.35 څخه 4.20 ته راټیټ شو. د ډیرو بفر شوي فصلونو لپاره، لکه د ګلانو واښه، د pH مطلوب کچې ته د راټیټولو لپاره ډیر اسید ته اړتیا ده. دا وړاندیز کیږي چې د الفافا مناسب استعمال کچه 5 ~ 6ml/kg وي.

 2.2 اغیزېفارمیک اسید په مایکرو فلورا کې

د نورو غوړ اسیدونو په څیر، د انټي باکتریا اغیزېفارمیک اسید د دوو اغیزو له امله دی، یو د هایدروجن آئن غلظت اغیزه، او بل یې باکتریا ته د غیر وړیا اسیدونو انتخاب دی. په ورته شحمي اسید لړۍ کې، د مالیکولر وزن په زیاتوالي سره د هایدروجن آئن غلظت کمیږي، مګر د انټي باکتریا اغیز ډیریږي، او دا ملکیت لږترلږه C12 اسید ته لوړیږي. ټاکل شوې وه چېفارمیک اسید د باکتریا د ودې په مخنیوي کې خورا ښه اغیزه درلوده کله چې د pH ارزښت 4 و. د سلپ پلیټ تخنیک د انټي مایکروبیل فعالیت اندازه کړفارمیک اسید، او هغه وموندله چې د Pediococcus او Streptococcus غوره شوي فشارونه ټول په یو وخت کې منع شوي وو.فارمیک اسیدد 4.5ml/kg کچه. په هرصورت، lactobacilli (L. Buchneri L. Cesei او L. platarum) په بشپړه توګه منع شوي ندي. برسېره پردې، د باسیلس سبټیلیس، باسیلس پومیلیس، او B. بریوس د 4.5 ملی لیتر/ کیلو ګرام په اندازه وده کولی شي. فارمیک اسید. اضافه کول 85 فارمیک اسید(4ml/kg) او 50 سلفوریک اسید (3ml/kg) په ترتیب سره، د سایلج pH ورته کچې ته راټیټوي، او وموندل چې فارمیک اسید د پام وړ د LAB فعالیت مخه نیسي (66g/kgDM په فارمیک اسید ګروپ کې، 122 په کنټرول ګروپ کې. په سلفوریک اسید ګروپ کې 102)، په دې توګه د WSC لوی مقدار (211g/kg په فارمیک اسید ګروپ کې، 12 په کنټرول ګروپ کې، 12 په تیزاب ګروپ کې) ساتل کیږي. د سلفوریک اسید ګروپ 64) دی چې کولی شي د رومن مایکرو ارګانیزمونو د ودې لپاره ځینې نور انرژي سرچینې چمتو کړي. خمیر د دې لپاره ځانګړی زغم لريفارمیک اسید، او د دې ژوندی موجوداتو لوی شمیر په سلیج خامو موادو کې موندل شوي چې د وړاندیز شوي کچې سره درملنه کیږي.فارمیک اسید. په سلیج کې د خمیر شتون او فعالیت ناغوښتل کیږي. د انیروبیک شرایطو لاندې، خمیر د انرژی ترلاسه کولو، ایتانول تولیدولو او وچې مادې کمولو لپاره شکر خمیر کوي.فارمیک اسید د کلستریډیم ډیفیسیل او کولمو باکتریا باندې د پام وړ مخنیوی اغیزه لري، مګر د اغیزې ځواک د اسید په غلظت پورې اړه لري، او په ټیټ غلظت کې.فارمیک اسید په حقیقت کې د ځینې هیټروباکټریا وده هڅوي. د انټروباکټر مخنیوي شرایطو کې ، اضافه کولفارمیک اسید pH کم شو، مګر د انټروباکټر شمیر کم نه شو، مګر د لیټیک اسید باکتریا چټکه وده د انټروباکټر مخه نیسي، ځکه چې د انټروباکټر اغیزفارمیک اسید په انټروباکټر کې د لاکتیک اسید باکتریا څخه کم وو. دوی یادونه وکړه چې منځنۍ کچه (له 3 څخه تر 4ml/kg).فارمیک اسید کولی شي د انټروباکټر څخه ډیر لیټیک اسید باکتریا منع کړي، چې په تخمر باندې منفي اغیزې رامینځته کوي؛ لږ لوړ فارمیک اسید کچه دواړه د Lactobacillus او Enterobacter مخنیوی کوي. د 360g/kg DM محتوا سره د څو کلن ریګراس د مطالعې له لارې، معلومه شوه چېفارمیک اسید (3.5g/kg) کولی شي د مایکرو ارګانیزمونو ټولیز شمیر کم کړي، مګر د لیټیک اسید بکتیریا په فعالیت لږ اغیز لري. د الفالفا لوی بنډلونه (DM 25, DM 35, DM 40) سایلج د فارمیک اسید (4.0 ml/kg, 8.0ml/kg) سره درملنه شوي. سایلج د کلستریډیم او اسپرګیلس فلاوس سره په ګولیو کې اچول شوی و. د 120 ورځو وروسته،فارمیک اسید د کلستریډیم په شمیر باندې هیڅ اغیزه نه درلوده، مګر په وروستي کې بشپړ مخنیوی درلود.فارمیک اسید د Fusarium باکتریا وده هم هڅوي.

 د 2.3 اغیزېفارمیک اسیدد سایلج جوړښت باندې د اغیزېفارمیک اسید د سایلج کیمیاوي جوړښت د غوښتنلیک کچه، د نباتاتو ډولونه، د ودې مرحله، د DM او WSC منځپانګې، او د سلیج پروسې سره توپیر لري.

په هغه موادو کې چې د زنځیر فلیل سره راټول شوي، ټیټ ديفارمیک اسید درملنه د کلستریډیم په وړاندې خورا اغیزمنه ده، کوم چې د پروټینونو د ماتیدو مخه نیسي، او یوازې د فارمیک اسید لوړه کچه په مؤثره توګه ساتل کیدی شي. د ښه کټ شوي موادو سره، ټول فارمیک اسید درملنه شوي سلیج په ښه توګه ساتل کیږي. د DM، پروټین نایتروجن او لیکټیک اسید مواد په کې شامل ديفارمیک اسیدګروپ زیات شوی، پداسې حال کې چې د منځپانګېacetic اسید او امونیا نایتروجن کم شوی. د زیاتوالي سرهفارمیک اسید تمرکز،acetic اسید او لیکټیک اسید کم شوی، WSC او پروټین نایتروجن زیات شوی. کلهفارمیک اسید (4.5ml/kg) د الفالفا سلیج ته اضافه شوي، د کنټرول ګروپ په پرتله، د لیټیک اسید مینځپانګه یو څه کمه شوې، محلول شوي شکر ډیر شوی، او نور اجزا ډیر بدلون نه کوي. کله فارمیک اسید په WSC بډایه فصلونو کې اضافه شوي، د لیکټیک اسید تخمر غالب و او سلیج په ښه توګه زیرمه شوی و.فارمیک اسید د تولید محدودیتacetic اسید او لیکټیک اسید او ساتل شوی WSC. د 6 کچو څخه کار واخلئ (0, 0.4, 1.0,. Ryegrass-clover silage د DM 203g/kg مواد سره درملنه کیږي.فارمیک اسید (۸۵)د 2.0، 4.1، 7.7ml/kg. پایلې وښودله چې WSC د فارمیک اسید د کچې په زیاتوالي سره، د امونیا نایتروجن او اسیتیک اسید برعکس زیاتوالی موندلی، او د لیکټیک اسید مینځپانګه لومړی لوړه شوې او بیا کمه شوې. سربیره پردې، څیړنې دا هم وموندله چې کله د لوړې کچې (4.1 او 7.7ml/kg).فارمیک اسید په سلاج کې د WSC منځپانګه په ترتیب سره 211 او 250g/kgDM وه، کوم چې د سلیج خامو موادو لومړني WSC (199g/kgDM) څخه ډیر وو. داسې انګیرل کیږي چې لامل ممکن د ذخیره کولو پرمهال د پولیساکرایډونو هایدرولیسس وي. د لیټیک اسید پایلېacetic اسید او د امونیا نایتروجن د سلیجفارمیک اسیدګروپ د کنټرول ګروپ په پرتله لږ څه ټیټ وو، مګر په نورو برخو لږ اغیز درلود. ټول وربشي او جوار چې د موم د پخیدو په مرحله کې راټول شوي د 85 فارمیک اسید (0, 2.5, 4.0, 5.5mlkg-1) سره درملنه شوي، او د جوار په سلیج کې د محلول شوي شکر محتويات د پام وړ زیات شوي، پداسې حال کې چې د لیټیک اسید، اکیټیک اسید او محتوياتو مینځپانګه. امونیا نایتروجن کم شوی. د وربشو په سایلج کې د لیټیک اسید مینځپانګه د پام وړ کمه شوې ، امونیا نایټروجن اوacetic اسید هم کم شوی، مګر په ښکاره توګه نه، او محلول شوګر زیات شوی.

3

تجربې په بشپړه توګه تایید کړه چې اضافه کول فارمیک اسیدسلیج د وچو موادو او د څارویو د فعالیت د داوطلبانه تغذیې د ښه کولو لپاره ګټور و. اضافه کولفارمیک اسیدپه مستقیم ډول د حاصلاتو څخه وروسته سلیج کولی شي د عضوي موادو ښکاره هضم وړتیا زیاته کړي، پداسې حال کې چې د سلیج وچیدل یوازې 2 وده کوي. کله چې د انرژي هضم وړتیا په پام کې ونیول شي، د فارمیک اسید درملنه د 2 څخه کمه وده کوي. د ډیرو تجربو وروسته، دا باور کیږي چې ډاټا د عضوي هضم وړتیا د تخمر د ضایع کیدو له امله تعصب کیږي. د تغذیې تجربې دا هم وښودله چې د څارویو اوسط وزن 71 و او د ویټینګ سلیج وزن 27 و. سربیره پردې، فارمیک اسید سلیج د شیدو تولید ښه کوي. د واښو او فارمیک اسید سره د تغذیې تجربې د ورته خامو موادو سره چمتو شوي وښودله چې سلیج کولی شي د لبنیاتو غواګانو د شیدو حاصلات زیات کړي. په سلو کې د فعالیت زیاتوالیفارمیک اسید درملنه د وزن د زیاتوالي په پرتله د شیدو په تولید کې کمه وه. په سختو نباتاتو کې د کافي مقدار فارمیک اسید اضافه کول (لکه د چرګانو فوټ واښه، الفافا) د څارویو په فعالیت خورا څرګند اغیزه لري. د پایلېفارمیک اسید د الفالفا سلیج درملنه (3.63~ 4.8ml/kg) ښودلې چې د عضوي هضم وړتیا، د وچو موادو مصرف او په غواګانو او پسونو کې د فارمیک اسید سلیج ورځنی لاسته راوړنه د کنټرول ګروپ په پرتله د پام وړ لوړه وه.

د کنټرول ګروپ کې د پسونو ورځنۍ لاسته راوړنې حتی منفي زیاتوالی ښودلی. د WSC بډایه بوټو لپاره د فارمیک اسید اضافه کول د متوسط ​​​​DM مینځپانګې (190-220g /kg) سره معمولا د څارویو په فعالیت لږ اغیزه لري. Ryegrass silage د فارمیک اسید (2.6ml/kg) سره د تغذیې په تجربه کې ترسره شو. که څه همفارمیک اسید silage د کنټرول په پرتله د وزن زیاتوالی 11 زیات کړ، توپیر د پام وړ نه و. په پسونو کې اندازه شوي د دوه سلیجونو هضم وړتیا د پام وړ ورته وه. د لبنیاتو غواګانو ته د جوار سلیج تغذیه دا وښودلهفارمیک اسیدد سلیج وچې مادې یو څه زیاتوالی ، مګر د شیدو تولید باندې هیڅ اغیزه نده کړې. د انرژي کارولو په اړه لږ معلومات شتون لريفارمیک اسید سلیج. د پسونو په تجربه کې، د وچو موادو د میټابولیز وړ انرژی غلظت او د سلیج د ساتنې موثریت د واښو او واښو په پرتله لوړ وو چې د ودې په دریو دورو کې راټول شوي. د واښو او فارمیک اسید سلیج سره د انرژي ارزښت پرتله کولو تجربو په خالص انرژي کې د میټابولیک انرژي بدلولو موثریت کې هیڅ توپیر ندی ښودلی. د واښو لپاره د فارمیک اسید اضافه کول کولی شي د پروټین په ساتنه کې مرسته وکړي.

پایلو ښودلې چې د واښو او الفافا فارمیک اسید درملنه کولی شي په سیلیج کې د نایتروجن کارول ښه کړي، مګر په هضم کې د پام وړ اغیزه نلري. په رومن کې د فارمیک اسید سره د انسلیج نایټروجن د تخریب کچه د ټول نایتروجن شاوخوا 50 ~ 60٪ جوړوي.

 دا لیدل کیدی شي چې د تالس پروټینونو په رومن ترکیب کې د فارمیک اسید سلیج ځواک او موثریت کم شوی. په رومن کې د وچو موادو د متحرک تخریب کچه د پام وړ ښه شوېفارمیک اسید سلیج. که څه هم د فارمیک اسید سلیج کولی شي د امونیا تولید کم کړي، دا کولی شي په رومن او کولمو کې د پروټینونو هضم کم کړي.

4. د مخلوط اغیز فارمیک اسید د نورو محصولاتو سره

 4.1فارمیک اسید او formaldehyde په تولید کې مخلوط شوي، او فارمیک اسیدیوازې د سلیج درملنې لپاره کارول کیږي ، کوم چې ګران او زیان رسونکی دی؛ د څارویو د هضم وړتیا او وچه ماده کمه شوې کله چې سلیج د لوړ غلظت سره درملنه کیږي. فارمیک اسید. د فارمیک اسید ټیټ غلظت د کلستریډیم وده هڅوي. عموما داسې انګیرل کیږي چې د ټیټ غلظت سره د فارمیک اسید او فارملډیهایډ ترکیب غوره اغیزه لري. فارمیک اسید په عمده توګه د تخمر مخنیوی کونکي په توګه کار کوي، پداسې حال کې چې فارملډیهایډ پروټینونه په رومن کې د ډیر تخریب څخه ساتي.

د کنټرول ګروپ سره په پرتله، ورځنی لاسته راوړنه 67 لخوا زیاته شوې او د شیدو حاصل د فارمیک اسید او فارمیلډیډ په اضافه کولو سره ډیر شوی. Hinks et al. (1980) د rygrass مخلوط ترسره کړفارمیک اسید سایلج (3.14g/kg) او فارمیک اسید (2.86g/kg) - formaldehyde (1.44g/kg)، او د پسونو سره د سیلاج هضم وړتیا اندازه کړه، او د څارویو د ودې لپاره د تغذیې تجربې ترسره کړې. پایلې د دوه ډوله سایلجونو تر مینځ په هضم کې لږ توپیر شتون درلود ، مګر د فارمیک - فارملډیهایډ سیلاج میټابولیز وړ انرژي د پام وړ لوړه وه.فارمیک اسید سلیج یوازې د میټابولیز وړ انرژی مصرف او د فارمیک - فارملډایډ سیلاج ورځنی لاسته راوړنه د پام وړ لوړه وه فارمیک اسید یوازې هغه وخت چې څارویو ته سیلیج ورکول کیده او وربشی په ورځ کې 1.5 کیلو ګرامه سره ضمیمه کیدل. یو مخلوط اضافه کونکي چې شاوخوا 2.8ml/kg لريفارمیک اسید او د فارملډیهایډ ټیټه کچه (شاوخوا 19 g/kg پروټین) ممکن د څړځایونو په فصلونو کې غوره ترکیب وي.

4.2فارمیک اسید د بیولوژیکي اجنټانو سره ترکیبفارمیک اسید او بیولوژیکي اضافه کولی شي د پام وړ د سیلیج تغذیه جوړښت ته وده ورکړي. Cattail grass (DM 17.2) د خامو موادو په توګه کارول کیده، فارمیک اسید او لیکټوباسیلس د سلیج لپاره اضافه شوي. پایلو وښودله چې لیټیک اسید باکتریا د سلیج په لومړیو مرحلو کې ډیر تولید کړي، کوم چې د خراب مایکرو ارګانیزمونو د تخمر په مخنیوي کې ښه اغیزه درلوده. په ورته وخت کې، د سایلج وروستی لیکټیک اسید مواد د عادي سلیج او فارمیک اسید سلیج په پرتله د پام وړ لوړ وو، د لیکټیک اسید کچه د 50 ~ 90 لخوا لوړه شوې، پداسې حال کې چې د پروپیل، بټیریک اسید او امونیا نایتروجن مینځپانګې د پام وړ کم شوي. . د اسیتیک اسید (L/A) سره د لیټیک اسید تناسب د پام وړ لوړ شوی و، دا په ګوته کوي چې د لیټیک اسید باکتریا د سیلیج په جریان کې د همجنسي تخمر کچه لوړه کړې.

۵ لنډیز

له پورته څخه لیدل کیدی شي چې په سلیج کې د فارمیک اسید مناسب مقدار د فصلونو ډولونو او د حاصلاتو مختلف دورې پورې اړه لري. د فارمیک اسید اضافه کول د pH، امونیا نایتروجن مینځپانګې کموي، او ډیر محلول شوي شکر ساتي. په هرصورت، د اضافه کولو اغیزفارمیک اسیدد عضوي موادو د هضم وړتیا او د څارویو د تولید فعالیت په اړه نوره مطالعه پاتې ده.